MASSA FOLHADA

Receita com massa folhada são rápidas, bonitas, gostosas e práticas. 

Pôde-se aproveitar várias coisas que tem na geladeira. 

Está foi feita com presunto, mussarela ralada, ovos cozidos e temperos a gosto.

Pode-se usar sobras de frango e legumes. 

“AGORA INÊS É MORTA”

 É uma frase muito conhecida no Brasil, que se aplica quando alguém quer dizer que é muito tarde para agir, que uma decisão que foi tomada com erro é impossível reverter, que uma oportunidade passou.  É um fato consumado, mais objetivamente, “já era”. 

A frase inspira-se no amor trágico de Dom Pedro I de Portugal e Inês de Castro, com quem o herdeiro do trono  manteve um romance que gerou quatro filhos e  um grande escândalo pois o futuro rei era casado. 

 Como o rei D. Afonso IV, pai de Pedro, não aprovava o romance, ordenou a execução de Inês em 1355, aproveitado-se da ausência  do filho  numa viagem  que provavelmente foi planejadas pelo rei com o objetivo de afastá-lo. 

Quando D.pedro retornou e soube da morte, ficou furioso e quis vingar-se, mas foi contido com a frase que se tornou ditado: “Agora Inês é morta”.

Dois anos depois, após a morte do rei D. Afonso, D.Pedro assumiu o trono, exumou o corpo de Inês e a coroou rainha. Conta-se que ele obrigou os nobres a beijar a mão do cadáver. 

Depois a sepultou num túmulo gótico da mármore, no Mosteiro de Alcobaça, em Portugal. Do outro lado da igreja está o túmulo dele mesmo, numa disposição ordenada por ele para que se olhem até o juízo final, simbolizando que ficarão juntos até o final dos tempos. 

MEIA DE BEBÊ EM CROCHÊ

Meias para bebê feitas em crochê com grande elasticidade.

 

PEGADORES DE PANELA EM CROCHÊ

 Com sobras de barbante com pontos baixos ou altos ou pontos fantasia. Tamanhos 18 x18 e 20 x 20. 

MERCADO DO BOLHÃO

 Os mercados municipais sempre me encantam. É o melhor local para se conhecer a cultura a  culinária e o artesanato. Procuro em cada cidade que eu visito e reservo pelo menos metade de um dia para conhecer e usufruir. 

Este mercado é excelente, tanto pelas instalações, como pela  variedade de opções que oferece aos visitantes,  favorecido pela riqueza cultural de Portugal e da cidade do Porto, onde ele está localizado. Ocupa um quarteirão inteiro no centro histórico, especificamente na zona da Baixa. Oferece entradas de acesso pelas quatro ruas que o cercam, e ocupa um edifício magestoso de arquitetura neoclássica. Foi criado para comercializar produtos frescos, e na área interna possui peixaria,  açougue, hortaliças, flores, produtos de  charcutaria, laticínios, comidas e bebidas regionais, pães artesanais e lojas de lembranças. Na parte externa possui lojas de variedades, roupas,  cafeteria, perfumaria e outros pequenos comércios. 

Originado em meados do século 19, foi construído numa localização de lamaçal, donde originou o nome “BOLHÃO”. O edifício atual teve sua construção iniciada em 1914. 

Barrados para panos de cozinha

Barrados de quadradinhos para panos de cozinha.

 

Manta de crochê em tons de verde

Manta de crochê em tons de verde, confeccionada a partir do quadrado da vovó.

Massa de ricota para torta salgada

60 gr de ricota

17 gr de manteiga

65 ml de leite

Bate esses 3 ingredientes no liquidificador, coloca num recipiente, cobre com plástico e leva à geladeira por 2 horas

165 gr de manteiga

1 ovo

4 gr de fermento químico

5 gr de sal

300 gr de farinha de trigo

Coloca esses ingredientes na batedeira e junta o que estava na geladeira. Bate até misturar, retira da batedeira, coloca num plástico e deixa na geladeira por 6 horas. 

Recheia a gosto e leva para assar até dourar. 

Fiz duas receitas que deram para 3 tortas. Para 1 pessoa, para 2 pessoas e para 3 pessoas. 

Pode congelar

CINTOS DE CROCHÊ

 

As duas peças foram confeccionadas em ponto baixo duplo, fio Encanto. 

Doce de chocolate diet

3 bananas (250 gr)

3 ovos médios

300 gr yogurt e grego

1 xic peq de café

20 gr. de cacau em pó

1 colher (sopa) de amido de milho 

1 colher (chá) de fermento químico 

Bater tudo no liquidificador, colocar numa forma com papel manteiga. Pode juntar pedaços de chocolate sem açúcar (opcional).

Levar ao forno 180° 35/40 min.