Sal grosso temperado

    O sal temperado também chamado de sal verde substitui o sal comum na cozinha. Além de ser prático para usar, é bem mais saudável que o sal refinado e mais barato que os diversos tipos de sal indicados como compostos por menor quantidade de sódio, como o sal rosa do himalaia, o sal light, o sal negro e o sal havaiano. 

Apesar do sal grosso possuir a mesma quantidade de sódio que o sal refinado, acaba que a gente usa em menor quantidade porque os temperos dão sabor ao alimento sem que abusemos do sal para dar gosto á comida. 

O aroma e o sabor que proporcionam aos pratos é de chamar a atenção da vizinhança. Uma delícia, prove e me diga 

Para preparar o sal temperado  eu utilizo:
500gr de sal grosso 
4 embalagens de temperos desidratados
Folhas de louro
Os temperos podem ser os de preferência  de cada um, eu usei mangericão, orégano, alecrim e salsa. Meus preferidos. Faltou a salvia que não tinha e que gosto muito também. 

Bater metade do sal grosso no liquidificador juntamente com os temperos. 
Depois de bater peneirar e guardar em recipiente separado a parte fina para usar em saladas e sobre a comida já pronta. O que sobrar na peneira juntar ao restante do sal grosso e misturar bem. Se desejar pode bater um pouco no liquidificador mas eu não vejo necessidade porque uso para temperar os alimentos que vão ao fogo e no cozimento o sal dilui. 
Bom apetite.