Doce de colher Romeu e julieta

Um dos meus doces preferidos. Normalmente eu uso produtos sem açúcar e sem lactose mas para quem prefere podem ser usados os produtos comuns. 

Se preferir também pode usar gelatina para espessar o creme. Retira as gemas e a maizena e acrescenta um pacote de gelatina sem sabor preparada conforme instruções da embalagem.  

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 medidas de leite (uso leite de castanhas ou outro leite vegetal)

1 medida de requeijão ou outro queijo cremoso 

2 gemas

6 colheres de sopa de maizena

1 xic de goiabada picada (sem açúcar)

1 xic de agua

Modo de fazer:

Bater no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e a maiozena.

Levar ao fogo até engrossar. Acrescentar o creme de leite.

Colocar esse creme num pirex ou taças individuais

Levar ao fogo a goiabada e a agua até dissolver. Despejar sobre o creme branco.