terça-feira, 10 de junho de 2014

Bolo de chocolate sem farinha e sem açucar (low sugar)

Este bolo é uma delícia, fica com uma textura suava e úmida. Vale a pena pra quem pode e pra quem não pode comer açúcar. A receita original eu encontrei no Tudo Gostoso e fiz a adaptação para diet. Ficou assim:
 
  • 7 ovos
  • 7 colheres de sopa de achocolatado diet sem açúcar  
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 50 g (pacote pequeno) de coco ralado sem açúcar e desengordurado 
  •  3 gotas de essência de baunilha (disfarça o gosto do ovo e do coco)
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  • Bater os 6 primeiros ingredientes no liquidificador. Por ultimo juntar o fermento e bater somente o suficiente para misturar. Colocar em forma de furo no meio (22cm diâmetro), untada com margarina e polvilhada com achocolatado. Assar por 15 min. em forno 160o, aumentar para 180o e assar mais 15 minutos. Desenformar depois de frio.
    Cobertura
    1 lata de leite condensado sem açúcar
    2 colheres de margarina
    7 colheres de sopa de achocolatado
    Misturar tudo numa panela e ferver por 5 minutos mexendo. Despejar sobre o bolo já frio.
    Usei os produtos abaixo. Somente uma sugestão pois quem tem restrição sabe das dificuldades em se encontrar produtos diet de boa qualidade. Estes eu recomendo.  

    26 comentários:

    Criando Artes Carla disse...

    Olá Joana, que maravilha esse bolo.
    Adorei a receita e já vou levando para mim amiga.
    Beijos e boa 3ª

    Trapinhartes disse...

    Parece delicioso! Já comia uma fatia...

    www.trapinhartes.blogspot.com

    Cristina U.B. disse...

    Olá querida!
    Que bolo liiiiindo! Fala sério!
    Já foi pro meu caderninho de receitas, quando eu fizer, te conto!
    Beijinhos e obrigada pela dica,
    Cris

    Crocheteando...momentos! disse...

    Joana...que receita mais apetitosa!
    Ainda hei-de experimentar! Bj

    Nina Dias disse...

    Engraçado não sou fã de bolo de chocolate,exatamente por ser muito doce, mas esse sem açúcar me atraiu e já anotei a receita!
    bjs Nina

    Vivianne disse...

    Delícia!!

    Sônia Maria - Falando de Crochet disse...

    Esse bolo é a minha perdição aqui em casa... É o preferido de todos... Beijos

    Pilar Garcia de la Cueva disse...

    ¡¡Que rico!! tiene una pinta excelente.
    bsos

    Patricia disse...

    delicia ...e super fofo
    agora é criar coragem e fazer um para experimentar
    bjs

    Dalva Novelo disse...

    Olá Joana!
    Este bolo parece ,estar uma delícia menina!
    Vou anotar a receita e qualquer dia fazer.A foto ficou linda amiga,deu até água na boca.
    Um grande beijo fique com Deus.
    donadalvaartesanatos.blogspot.com

    Sônia Maria - Falando de Crochet disse...

    Joana, fui ver a receita dele é um pouco diferente da minha... Não sei se quando postei no blog você viu: http://falandodecrochet.blogspot.com.br/2007/08/forro-americano-com-aplicaes-de.html .
    Beijos

    Artes da Fafa disse...

    Olá Joana (minha xará)!
    Obrigada pela visita, amei.
    Essa receitinha deu água na boca, vou esperimentar.
    beijinhos no seu coração... Fátima.

    By Eliana Ferreira disse...

    Te encontrei no blog da Bya Ferreira e vim te conhecer, amei seu trabalho e ja estou te seguindo, se quizer venha me conhecer e me seguir tbm, eliana-ferreira.blospot.com.br
    bjs

    Lúcia disse...

    Oi
    Está receita vai
    pro caderninho
    Vou fazer pra não ficar
    com vontade de lamber a telinha !
    kkkkkk
    Beijos...
    Lúcia

    Mari Rodrigues disse...

    Uau, deu água na boca. Maravilhoso!
    Participe do mosaico da copa lá no blog Art & Casa. Mostra Arte em Foco - Você na Copa.
    Estou te esperando!

    http://www.studioartecasa.com.br/2014/06/mostra-arte-em-foco-voce-na-copa.html

    Bom fim de semana.
    Bjos, Mari.

    Mari Rodrigues disse...

    Uau, deu água na boca. Maravilhoso!
    Participe do mosaico da copa lá no blog Art & Casa. Mostra Arte em Foco - Você na Copa.
    Estou te esperando!

    http://www.studioartecasa.com.br/2014/06/mostra-arte-em-foco-voce-na-copa.html

    Bom fim de semana.
    Bjos, Mari.

    Aldora disse...

    olá adorei sua visita e o bolo optimo para UMA GORDINHA COMO EU eu agora para fazer bolo de chocolate uso em vez de chocolate, farinha de alfarroba que é uma vagem que paece mesmo o sabor de chocolate e que tem muito aqui onde estou de férias no Algarve, ver alfarroba http://mundodaalfarroba.blogspot.pt/p/alfarroba-e-seus-beneficios.html
    é muito bom para receitas de dieta vou tentar fazer sua receita mudando o chocolate bom fim de semana beijinho
    Aldora

    disse...

    Meu deus, que delícia!!!

    bjinhos

    cinziacrea disse...

    delicioso ....... um beijo e obrigado.
    Olá Joana
    Cinzia

    Algodão Tão Doce disse...

    Olá amiga, vim desejar-lhe uma abençoada semana.
    Doce abraço Marie.

    lenalima disse...

    De cara boa ,e deve estar uma delícia!
    boa semana!
    bjsss

    Criando Artes Carla disse...

    Joana, voltei para te desejar uma boa semana
    Beijos

    CamomilaRosaeAlecrim disse...

    Gente...que bolo mais lindo! Adorei a dica!
    Beijos
    CamomilaRosa

    Angela criativa disse...

    Parece muito bom,
    a massa fica aerada ou mais pesada?

    Conheça : http://sitementecriativa.blogspot.com

    Isy disse...

    Além de diet tem um aspecto delicioso...

    Bjxxx

    Teresinha disse...

    Querida amiga,
    esse bolo deve ficar uma maravilha. Não sei se irei encontrar por aqui esses ingredientes... mas irei procura-los para o fazer já já!!!
    Obrigada pela excelente dica para as gordinhas... como eu!!!
    Um beijo