quinta-feira, 15 de janeiro de 2009

Laranja Kinkan


Nome científico: Fortunella Margarita
Nome popular: Laranjinha Kinkan
Origem: Ásia

Estou numa fase ecológica intensa.
Isso ocorre sempre que se aproxima o período das chuvas aqui no nordeste, nosso "inverno" com temperatura de 30 graus. A laranja kinkan é melhor para ser vista do que comida. É azeda. Muito comum no Japão, é mais indicada para fazer doces, geléias e carameladas para acompanhar pratos salgados. Diz-se também que tem propriedades medicinais, seu xarope é indicado para problemas de garganta.
Muito embora a literatura indique que ela se dá melhor em clima ameno, este pezinho está plantado embaixo do sol escaldante do Ceará, e frutifica o ano inteiro com a mesma intensidade. Ao mesmo tempo que tem frutos maduros, tem outros em vários estágios de maturação e muitas flores. Não interrompe a produção nunca. É um fruto bonito e brilhante.


Vejo por vezes no mercado para venda por um preço absurdo e não entendo o porque já que produz tanto. Os frutos deste pé eu dôo a uma creche de crianças carentes e a cozinheira faz doces que as crianças adoram porque as frutinhas ficam inteiras e é muito bonito.

Drinque de laranjinha Kinkan
10 Kinkan cortadas em rodelas
1 pitada de gengibre ralado grosso
20 ml de mel
60 ml de rum ou cachaça
1 tubo de canela ou canudinho
Modo de preparo
Adicione o gengibre a kinkan e o mel e soque num pilaozinho.
Acrescente o gelo e a cachaça.
Bata forte na coqueteleira por 10 segundos. Coloque no copo.
Finalize com o tubinho do pau de canela ou canudinho. 

10 comentários:

Ana Rodrigues disse...

Olá!
Ñ conhecia essa laranja... mas que é linda é! a arvore carregadinha de frutos... linda a sua atitude de doar...linda mesmo! Parabens!
Bjs e bom fim de semana

Eunice Martins disse...

OLA AMIGA QUE BELAS LARANJAS ESSAS NÃO CONHECIA NÃO,

Se eu morrer antes de você

Se eu morrer antes de você,
faça-me um favor:
Chore o quanto quiser,
mas não brigue com Deus
por Ele haver me levado.
Se não quiser chorar, não chore.
Se não conseguir chorar,
não se preocupe.
Se tiver vontade de rir, ria.
Se alguns amigos contarem
algum fato a meu respeito,
ouça e acrescente sua versão.
Se me elogiarem demais, corrija o exagero.
Se me criticarem demais, defenda-me.
Se me quiserem fazer um santo,
só porque morri,
mostre que eu tinha um pouco de santo,
mas estava longe
de ser o santo que me pintam.
Se me quiserem fazer um demônio,
mostre que eu talvez tivesse um pouco
de demônio, mas que a vida
inteira eu tentei ser boa e amiga(o).
Espero estar com Ele o suficiente para
continuar sendo útil a você, lá onde estiver.
E se tiver vontade de escrever
alguma coisa sobre mim,
diga apenas uma frase:
- "Foi minha amiga,
acreditou em mim
e me quis mais perto de Deus!"
- Aí, então, derrame uma lágrima.
Eu não estarei presente para enxugá-la,
mas não faz mal.
Outros amigas(os) farão isso no meu lugar.
E, vendo-me bem substituída,
irei cuidar de minha nova tarefa no céu.
Mas, de vez em quando,
dê uma espiadinha na direção de Deus.
Você não me verá, mas eu ficaria muito feliz
vendo você olhar para Ele.
E, quando chegar a sua vez de ir para o Pai,
aí, sem nenhum véu a separar a gente,
vamos viver, em Deus,
a amizade que aqui nos preparou para Ele.
Você acredita nessas coisas?
Então ore para que nós vivamos
como quem sabe que vai morrer um dia,
e que morramos como
quem soube viver direito.
Amizade só faz sentido se traz o céu
para mais perto da gente,
e se inaugura aqui mesmo o seu começo.
Mas, se eu morrer antes de você,
acho que não vou estranhar o céu...
"Ser sua amiga...
já é um pedaço dele..."

DESEJO-LHE UM MARAVILHOSO FIM DE SEMANA.
BEIJOS COM CARINHO.

disse...

Oi, amiga!
Que belo pé de laranja!
Tenha um ótimo final de semana e muita paz e luz ao coração.
Bjs.
Dô.

eme disse...

Que lindo esse pé de laranja e muito mais lindo o seu gesto humanitário de doar as laranjas para crianças carentes. Que Deus te abençoe muito e sempre...

joana disse...

NOSSA QUE COISA MAIS LINDA! EU TAMBEM VALORIZO A NATUREZA . É TUDO MUITO BELO !

eliana sofia disse...

a casa do meu pai tem tb dois pés destas laranjinhas. Faço geléia e doce e distribuo para as amigas!!gosto muito e este ano os pés estão carregadíssimos!! já trouxe duas cxs lotadas e dei pras amigas, não fiz a geléia ainda.

Welma disse...

Olá!
Adorei conhecer essa laranjinha! Tenho um pezinho em casa no Amazonas... frutificou agora, depois que dei uma superpodada nela. Gostaria de saber se voce ja produziu mudas dela...pega com semente? Obrigada. Welma

cristina disse...

Olá , boa tarde, fiquei muito feliz de ler o que vc escreveu sobre as laranjinhas, e muito mais sobre sua atitude generosa, poucos as tem. Comecei a conhecê-las através de um casal que eu e meu marido conhecemos em Araruama neste final de semana e fiquei encantada. Como ´não deu para saber detalhes sobre as laranjinhas, começei pesquisar, daí chequei a vc. Sabe informar como as laranjinhas são cultivadas, são através de sementes? Tenha um bom dia. Obrigada, Cristina.

Joana disse...

Oi Cristina, não pude te responder porque voce não deixou teu email, mas com relaçao a reproduçao eu fiz com estaca. Tirei um galho e enterrei, de quatro um vingou. Nunca fiz por sementes. Bjs
Joana

Maria José Rodrigues disse...

Oi, Joana, bom dia. Eu tenho um pé de kinkan há uns seis anos. Tirando a época em que comprei, cheia de frutos, nunca mais ela frutificou, acredita? Linda a sua muda cheia de frutos. Parabéns!